Abban a szerencsés helyzetben vagyunk, hogy a konyhában szervezetten tudunk magunknak főzni jófajta házi kosztot, olyat, amilyet csak akarunk.
Azt kihasználandó az irodai legénység és leányság úgy döntött, hogy a központi kajából kivesszük a húst. Figyelem, nem csupa radikál vegából állunk, a számuk egyelőre csak 20% alatt van. Azt viszont, hogy napi egy étkezésből kimarad a hús, azt mindenki kibírja. Arról nem is beszélve, hogy ezzel számottevő mértékben csökkentettük a környezetterhelésünket. Hogy pontosan miként, arról holnap lesz szó.
